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Noblesse du Terroir
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Vins
blancrosérouge
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Noblesse du Terroir
Cette gamme traditionnelle accompagne à merveille les repas quotidiens et les moments de détente. Blancs et rosés fruités, charmeurs, rouges plaisirs et équilibrés.
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Vins
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Rouges Collection
- Vins
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Rouges Collection
Les vieilles vignes composent la base des nombreuses parcelles de notre vignoble en terrasses situé sur les communes de Savièse et de Sion. Les meilleurs terroirs sélectionnés, confèrent race et noblesse à ces vins très appréciés des amateurs et des gastronomes.
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Octoglaive
- Vins
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Octoglaive
Cette gamme de vins blancs provient de nos meilleurs terroirs calcaires, qui apportent la minéralité et la finesse nécessaire à l'élaboration de grands vins blancs. Les faibles rendements et la vinification naturelle sur lies enrichissent ces vins de haute expression.
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Clos de Mangold
- Vins
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Clos de Mangold
Le gypse, une roche sédimentaire métamorphosée par le temps, constitue le terroir du Clos de Mangold. La topographie incurvée et la pente s'y associent pour produire des crus de grande personnalité qui s'expriment magnifiquement après quelques années de bouteilles.
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Clos des Corbassières
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Vins
blancrouge
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Clos des Corbassières
Domaine historique situé aux portes de Sion, le Clos des Corbassières est le fleuron de nos domaines. Constitué de 52 terrasses brûlées de soleil et accrochées à la pente vertigineuse de la colline de Mont d'Orge, il bénéficie d'un micro-climat unique. Sur ce magnifique terroir schisteux et calcaire, naissent des crus nobles. Les plus vieilles vignes de l'ancien domaine (La Corbassière Imhoff) constituent le cœur du Clos. Certains ceps de Pinot Noir ont plus de 90 ans. Les vins de garde issus de ce domaine sont affinés pendant 17 mois dans la cave familiale de nos grand-parents à Savièse. (Production limitée).
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Vins
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Antica
- Vins
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Antica
À partir du millésime 2000, une grande partie du vignoble destiné à l'élaboration de la ligne Antica est cultivé en biodynamie, qui a pour but de favoriser l'harmonie entre la culture et son environnement, afin d'exprimer l'authenticité du terroir. L'ancienne mine creusée sous le Clos de Mangold assure une maturation lente et un affinage naturel. Ce sont des crus structurés, d'une grande richesse aromatique qui se bonifient magnifiquement après quelques années de bouteille. Production annuelle moyenne de 40 hl/ha.
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Les couleurs du terroir
Cette expression singulière reflète de manière imagée les facteurs climatiques, géologiques et œnologiques qui influencent un vin de terroir.
À la vigne, le gris sablé des schistes calcaires qui minéralisent la sève du raisin. La couleur changeante de l’eau du bisse chargée d’éléments minéraux qui fertilisent les terrasses accrochées à la montagne...
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